Дуриан- фруктовое дерево из рода дурио, популярное на Таиланде и в других странах Юго-Восточной Азии. Целебными свойствами обладают листья, корни, кора и плоды растения. Многовековой опыт использования дуриана аборигенами подтверждает его исключительные свойства. Дуриан богат углеводами, белками и жирами, его мякоть содержит практически все витамины группы В, а количество витамина С намного больше, чем в апельсине.
Дуриан имеет в Азии репутацию безотказного афродозиака. В некоторых странах мира существуют клубы любителей дуриана, где его называют «Королем Экзотических Фруктов». Из корней и листьев фрукта получается травяной чай, который пьют для смягчения симптомов лихорадки, а семена способствуют лечению диареи. В состав Durian Fusion также входят папайя, манго, лонган и личи.
Папайя по внешнему виду и по химическому составу близка к дыне, она содержат углеводы, клетчатку, белки, витамины А, В, С, D. Минеральные вещества - калий, кальций, фосфор, натрий и железо. Плоды папайи используют, как ценный диетический продукт, способствующий пищеварению.
Манго - фрукт, его мякоть содержит белки, углеводы и клетчатку, богата жизненно важными витаминами D, С и А, фосфором, железом, также лимонной и яблочной кислотами. Манго способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, помогает при воспалении десен, болях в желудке.
Лонган - растение, плоды которого имеют приятный вкус, они улучшали настроение и помогали справиться с чувством страха и беспокойства, а семена плодов применялись для лечения гнойных ран и ожогов. Лонган оказывает благотворное влияние на кроветворение, тонизирует сердечную мышцу.
Личи (дереза) необычайно богата витаминами и минеральными солями, особенно витамином С и калием, поэтому она применяется для профилактики и лечения многих заболеваний. Личи оказывает благотворное воздействие на кожу, успокаивает нервную систему. Способствует ускоренному увеличению мышечной массы тела, снижает артериальное давление, регулирует синтез холестерина и фосфолипидов, улучшает зрение, приостанавливает процесс жирового перерождения печени, подавляет рост кишечной палочки.
При производстве Durian Fusion используется передовая технология холодной асептической обработки Max Flash с использованием сверхвысокой температуры в течение 4 секунд, а затем мгновенного охлаждения до комнатной температуры предполагает последующий холодный розлив продукции в простерилизованную тару. Технология Max Flash разрешает сохранение свежести и вкуса, сохранение питательных веществ, исключает возможность проникновения микроорганизмов.
